Hướng dẫn làm sữa ngô tươi ngon và hấp dẫn

Sữa ngô là một đồ uống yêu thích của rất nhiều người, từ trẻ đến già. Sữa ngô không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, bộ não, mắt mà còn vô cùng bổ dưỡng đối với những người mắc bệnh thiếu máu và phụ nữa mang thai. Dưới đây là một vài hướng dẫn chi tiết về cách làm sữa ngô non mà các bạn nên tham khảo.

Nguyên liệu chính

– 2 Bắp ngô ngọt, non và tươi ( để đảm bảo vị thơm của nước ngô )

– 200ml sữa tươi

– Đường trắng 0,5 kg

– Máy xay sinh tố, 1 bát nhựa to, 1 xoong đun,1 thìa lọc

Chi tiết các bước thực hiện 

B1: Đầu tiên rửa sạch ngô, bóc vỏ già bên ngoài sau đó loại bỏ hết râu ngô ra. Mục đích để lại vỏ ngô non để lúc luộc ngô nước sẽ ngọt và thơm hơn.

B2: Bỏ ngô vào nồi sau đó đem luộc chín nhưng không cần kỹ quá. Sau đó vớt ngô ra để nguội . Bạn có thể dùng dao để thái từ trên xuống dưới ( nếu bạn thích nhanh ) hoặc tách bằng tay.

B3: Đem hạt ngô đã tách cho vào máy xay sinh tố sau đó thêm đường vào. Bật máy xay và xay đến khi nào nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt thì thôi.

B4: Đổ dần từng hỗn hợp đã xay cho vào muỗng lọc. Dùng nước ngô vừa luộc đổ dần vào trong muỗng lọc đó sau đó dùng muỗng nhỏ khuấy đều cho tới khi muỗng lọc cạn hết nước và chỉ còn bã ngô. Đổ thêm khoảng 1 -2 lần nữa để lấy hết được vị ngọt trong ngô. Thực hiện quá trình này cho tới khi hết chỗ phần ngô đã xay kia

B5: Sau khi đã lọc xong. Thêm sữa tươi và đường ( nếu như thấy nhạt ). Khuấy đều cho tan sau đó đặt lên bếp đun sôi một lần nữa.

B6: Sau khi để nguội, bỏ vào chai và bảo quản trong tủ lạnh. Do có đường và sữa nên bạn chỉ có thể bảo quản loại đồ uống này trong vòng  3 -4 ngày.

Theo các chuyên gia, sữa ngô non không chỉ được đông đảo các chị em yêu thích mà còn rất tốt cho trẻ nhỏ. Thay vì ăn ngô nướng, luộc, rang thì mọi người có thể dùng ngô để chế biến thành loại thức uống này. Tác dụng rõ hơn của sữa ngô

– Tốt cho mắt của con trẻ: Sữa ngô non không chỉ thay thế các loại sữa hộp thông thường mà còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh cận thị ở trẻ nhỏ, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh không lo mệt mỏi hoặc đuối sức. Do sữa ngô non có vị ngọt nên nó có tác dụng giúp trẻ thấy ngon miệng hơn, tránh tình trạng bị suy dinh dưỡng. Ngoài ra, sữa bắp non cũng cung cấp các loại vitamin A, vitamin B giúp sáng mắt hơn và bổ não hơn nhiều.

– Tốt cho phái đẹp của phụ nữ: Do sự kết hợp của các loại vitamin nhóm B trong sữa ngô nên có tác dụng ngăn ngừa lão hóa sớm, tránh được tình trạng khô da, da sạm đen,..Một tác dụng khác của sữa ngô là xoa dịu cơn đau của những ngày đèn đỏ, khiến da bớt mụn, hồng hào hơn.

– Giúp giảm stress, hạn chế suy giảm trí nhớ: Đây cũng là một trong những lợi ích thiết thực hiện có của sữa ngô non. Uống sữa ngô non hàng ngày để giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và thúc đẩy bộ não hoạt động nhanh nhạy, hiệu quả hơn.

Leave a Reply