Súp đùi gà với đông trùng hạ thảo

Ngoài những món súp thông thường, đôi khi bạn cũng cần phải nấu thêm một vài món súp bổ dưỡng cho cả bản thân và gia đình của mình để thay đổi khẩu vị và tăng cường sức khỏe cơ thể. Đông trùng hạ thảo được ăn theo nhiều cách khác nhau, ngoài hấp, xào thì bạn có thể chế biến đông trùng hạ thảo thành súp hoặc cũng có thể pha trà đều được. Đông trùng hạ thảo hoa mặc dù được trồng nhân tạo nhưng vẫn vô cùng bổ dưỡng. Nó chăm sóc sức khỏe hàng ngày, mang đến dinh dưỡng và làm đẹp.

Món súp đùi gà với đông trùng hạ thảo sẽ được chúng tôi giới thiệu với bạn ngay sau đây

Nguyên Liệu Chính:

– Chà là: 1

– Đông trùng hạ thảo: 10g

– Đùi gà mái: 4 – 5 cái ( cái này tùy theo số lượng người ăn trong gia đình bạn)

– Gừng: 2 -3

– Kỷ tử 20g

– Táo tàu: 2

– Nước: 1,5 – 2 lít nước

– Gia vị: muối

Các bước chế biến súp đùi gà với đông trùng hạ thảo

– Sơ chế tất cả các loại nguyên liệu: Đùi gà rửa sạch ( có thể lấy thêm các bộ phận nội tạng của gà như mề, lòng, tim,..). Đông trùng hạ thảo ngâm với nước ấm khoảng 10p. Các nguyên liệu khác như chà là, gừng, kỷ tử, táo tàu rửa sạch sẽ qua 2 lần nước.

– Đặt một nồi nước lớn khoảng 1,5 – 2 lít, bỏ tất cả vào nồi nước ( trừ đông trùng hạ thảo) sau đó hầm trong vòng 2 giờ. Trước 15p sau khi tắt bếp, thêm trùng thảo vào và một chút muối. Khuấy đều để gia vị được ngấm vào trong đùi gà.

Lời khuyên để có món ăn ngon:

– Đây là số nguyên liệu dành cho khoảng 5 người. Nếu nhiều hơn quá 5 người bạn cần

– Đông trùng hạ thảo không nên bỏ vào hầm quá lâu. Đây là lý do vì sao chúng tôi khuyên bạn nên bỏ trùng thảo vào sau cùng để giữ được nguyên các thành phần dinh dưỡng có trong nó.

Trùng thảo có tác dụng gì đối với sức khỏe của người dùng

Đông trùng hạ thảo nhân tạo hay còn được gọi là hoa đông trùng hạ thảo. Được phát triển trong môi trường nuôi cấy. Bản chất của loại này là ngọt và ấm với chức năng chính là bồi bổ năng lượng cho cơ thể, rất tố cho phổi, gan, thận và các bệnh có liên quan đến hệ hô hấp.

– Kháng khuẩn, chống viêm rất tốt. Trùng thảo có chức năng miễn dịch cơ thể và nâng cao sức đề kháng.

– Giúp giảm lượng đường trong máu, rất tốt cho những bệnh nhân bị tiểu đường

– Được dùng cho các bệnh tim mạch vành, giảm huyết áp và điều hòa lượng máu trong cơ thể.

– Hỗ trợ các chức năng sinh lý ở nam giới, tráng dương, bổ thận và chăm sóc da cơ bắp thêm săn chắc hơn.

– Hỗ trợ điều trị các bệnh về hệ hô hấp như ho, lao, hen suyễn,..

– Công dụng đông trùng hạ thảo còn có khả năng làm đẹp, tạo da săn chắc và chống lão hóa cực tốt.

Leave a Reply