Cách làm gỏi gà rau răm

Cách làm gỏi gà rau răm không quá khó như chúng ta vẫn nghỉ, chẳng qua chúng ta không biết cách thực hiện mà thôi. Tuy nhiên, qua bài viết này chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện món gỏi gà rau răm ngon đúng vị mà chắc chắn bạn chưa bao giờ thử qua.

Món ăn này cũng được rất nhiều gia đình ưa chuộng bởi vị đậm đà của thịt gà kết hợp với mùi thơm của rau răm sẽ mang đến cho người ăn cảm giác ngon, ăn hoài mà không hề thấy ngán. Chúng ta hãy cùng bắt tay vào bếp thực hiện món này nhé.

Đầu tiên, chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên vật liệu dưới đây, hãy chắc chắn rằng mọi thứ đầy đủ sẽ giúp cho món ăn của chúng ta ngon hơn và đủ vị nhất. Nguyên liệu cần có bao gồm:

Goi ga rau ram

Làm món gỏi gà rau răm ngon tại nhà

  1. 1 con gà.
  2. Các loại gia vị như hành tây, chanh, ớt, rau răm, tỏi, tiêu, bột ngọt, đường.

Các loại gia vị rất dễ dàng tìm kiếm. Sau khi đã có đầy đủ chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện như sau: đầu tiên cần phải đem gà đi xát muối, khâu này gọi là sơ chế gà, sau khi đã rửa sạch chúng ta sẽ đem luộc gà với chút muối và bột ngọt. Trong quá trình luộc sẽ cần phải để lửa vừa phải và đợi đến khi nước sôi thì hớt bọt và tiếp tục để lửa nhỏ. Nhớ là phải đậy nắp vung chứ không kín, sau 10 phút thì tắt bếp rồi đợi khoảng 10 phút nữa thì vớt gà ra và để nguội.

Xem thêm Học nấu ăn ở đâu tại http://aptech-vietnam.com/2018/06/02/hoc-nau-o-dau-tot-nhat-hien-nay/

Tiếp theo chúng ta sẽ sơ chế hành tây, hành tây cần phải thái mỏng theo múi. Sau đó chúng ta sẽ thả hành tây vào tô nước có pha giấm, giấm này chúng ta sẽ ngâm một chút để cho hành tây bớt đi mùi hăng khó chịu. Ớt chúng ta cần phải rửa sạch, cắt nhỏ và bỏ đi phần hạt. Tiếp theo chúng ta sẽ dùng tay để xé nhỏ thịt gà, xé từ đùi đến lườn gà, xương lườn gỡ lấy thịt, đối với xương đùi chúng ta sẽ gỡ một ít và chừa một ít lại.

Ở bước cuối cùng, cũng khá đơn giản chúng ta sẽ vắt lấy khoảng nửa muỗng nước chanh rồi cho thịt gà đã xé vào cùng với tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm và trộn thật đều để tất cả gia vị cùng ngấm vào thịt gà. Sau khi đã trộn xong chúng ta sẽ để ra khoảng 5 phút để cho thịt gà ngấm đầy đủ gia vị hơn rồi sẽ cho thêm hành tây và rau răm vào, tiếp theo cũng cần phải trộn một lần nữa cho đều hết tất cả. Cuối cùng là cho vào đĩa để thưởng thức.

Quá tuyệt vời phải không nào. Với món ăn này, chúng ta có thể thưởng thức cùng với tất cả mọi người trong gia đình hoặc trong các buổi tiệc hộp họp bạn bè. Tuy nhiên, nếu tiệc lớn chúng ta có thể làm định lượng lớn hơn để mọi người có thể ăn đủ nữa, bên cạnh đó có thể gia giảm gia vị sao cho vừa miệng nhất.

Đây là một món dễ ăn, dễ làm ai cũng có thể làm được. Hãy bắt tay vào bếp ngay hôm nay để cùng chế biến cho mình một món gỏi gà rau răm thật ngon nhé. Xem thêm tại http://aptech-vietnam.com/category/nau-an/

 

Leave a Reply